Riz Cantonais

4 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

  • 140 g de riz Thai, à cuire
  • 2 oeufs (ou 3)
  • 2 tranches de jambon (ou 3)
  • 1 mini boite de petits pois-carottes (environ 130 g)
  • sel, poivre

    • Instructions:

    1. Cuire le riz Thai (15 à 25 min selon la marque et le mode de cuisson) et l’égoutter.
    2. Cuire les oeufs en omelette ou brouillés ; sur une assiette les découper en cubes.
    3. Découper le jambon en petits morceaux.
    4. Égoutter les petits pois – carottes.
    5. Dans une poêle, faire fondre de la margarine, ajouter l’omelette, le jambon, les légumes et le riz et réchauffer quelques minutes.
    6. Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
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