Réalisation d’un joli gâteau citrouille


Ingrédients:

  • 2 gâteau au potiron en forme de citrouille en utilisant un moule à savarin
  • Crème au beurre gout vanille
  • 1,5 kg de pâte à sucre de couleur orange et vert

  • Instructions:

    Gâteau au potiron ( recette ici ) en forme de citrouille en utilisant un moule à savarin
    Crème au beurre gout vanille ( recette ici )
    Pâte à sucre de couleur orange et vert ( recette ici )

    Préparation :

    Cuire 2 gâteaux puis les laisser refroidir.
    Couper les gâteaux dans la longueur et en parties égaux.

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille2

    Mettre la crème sur chaque disque pour bien coller les parties du gâteau ensemble . Mettre les 2 gâteaux l’un sur l’autre afin d’avoir la forme d’une citrouille.

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille3

    Recouvrir l’extérieur du gâteau avec de la crème,  pas besoin qu’elle soit jolie elle vas servir comme une colle pour la pâte à sucre.

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille4

    Étaler votre pâte à sucre de couleur oranger sur un plan de travail et rouler dans un cercle qui est égale à deux fois la hauteur du gateau , plus le diamètre c’est à dire 2* hauteur + diamètre .

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille5

    Pour avoir un résultat plus brillant mettre le gâteau sur un couvercle envelopper d’un papier sulfurisé. Puis couvrir le gâteau par la pâte à sucre préalablement étaler.

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille6

    Glisser votre main sur le gâteau, afin d’avoir un bon lissage, puis couper la pâte à sucre supplémentaire .

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille7

    Déplacer soigneusement votre gâteau sur un plat de service et terminer la décoration avec la pâte à sucre verte comme indique la photo.

    Réalisation d’un joli gâteau citrouille8

    Et voila c’est prêt…..!!!!!

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