Quiche De Macaroni Au Fromage et Au Jambon


Ingrédients:

  • 3 t. (750 mL) de cheddar, râpé et divisé en deux portions égales
  • 1 t. (250 mL) de jambon cuit, coupé en cubes
  • 1 t. (250 mL) de macaronis non cuits
  • 2 ¼ t. (550 mL) de lait
  • 2 œufs
  • ½ t. (125 mL) de mélange Bisquick*
  • ¼ c. à thé (1 mL) de sel
  • Persil frais haché, si désiré

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Vaporiser d’enduit culinaire une assiette à tarte en verre de 9 ½ ou 10 po (24 ou 25 cm).
    2. Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de fromage, de jambon et de macaronis non cuits. Étaler dans l’assiette à tarte.
    3. Dans un mélangeur, verser le lait et les oeufs. Couvrir et mélanger à régime moyen jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Ajouter le mélange Bisquick et le sel ; mélanger jusqu’à consistance lisse. Verser la préparation dans l’assiette à tarte.
    4. Faire cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Garnir du fromage restant. Faire cuire de 1 à 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Saupoudrer de persil.
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