- 1/4 tasse vinaigrette Catalina séparée en 2 portions
- 1 lb poitrines de poulet coupées en lanières
- 1 tasse eau
- 10 oz bouillon de poulet
- 2 c. à soupe sauce soya
- 2 c. à soupe beurre d'arachide
- 1/4 paquet pâtes alimentaires (cheveux d'ange) non cuit
- Bouquet de brocoli
- 2 tasses fleurons de brocoli
- 2 tasses carottes coupées en biseau
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Mettre la moitié de la vinaigrette dans une sauteuse laisser réchauffer. Ajouter le poulet laisser cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée, en retournant à l’occasion.
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Ajouter le reste de la vinaigrette, le bouillon de poulet, l’eau et la sauce soya laisser bouillir.
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Ajouter le beurre d’arachides pour épaissir Bien mélanger.
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Lorsque cela bouille, mettre les cheveux d’ange non cuit sur le dessus Mettre le couvercle et laisser cuire 5 minutes.
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Ajouter le brocoli et les carottes Remettre sur le feu pour encore de 4 à 6 minutes.
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Pour le service garnir d’arachides hachées et de coriandre fraîchement hachée.
COMMENTAIRE
Préparez ce plat avec d’autres pâtes comme des nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz.
