Poulet parmigiana à la sauce tomate

4 portions de 1/4 de la recette (190 g) chacune portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
  • 1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Originale, Extra croustillant
  • 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
  • 1/4 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne toscane Kraft
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 tomates, hachées
  • 2 c. à soupe de basilic frais haché
  • 1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella Kraft

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 400 °F.
    2.  Mettre le parmesan et la panure assaisonnée dans un sac à secouer, puis secouer légèrement pour bien mélanger les ingrédients. Enrober le poulet du mélange au parmesan, puis le cuire comme indiqué sur l’emballage.
    3. Entre-temps, cuire la vinaigrette et l’oignon dans une grande poêle à feu mi-vif ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre mais encore croquant. Incorporer les tomates ; cuire le tout pendant 2 à 3 min ou jusqu’à ce que les ingrédients soient bien chauds, en remuant de temps à autre. Ajouter le basilic. Garder le plat au chaud.
    4. Garnir le poulet de sauce et de fromage.

    • PRÉSENTATION SUGGÉRÉE

      Servez le poulet avec des rotinis chauds cuits et des légumes à l’italienne cuits à la vapeur.

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