Poulet aux champignons, sauce moutarde

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet
  • 400g de champignons de Paris émincés
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 échalotes
  • Sel, poivre .

    • Instructions:

    1. Faîtes revenir les échalotes dans l’huile d’olive sans faire roussir.
    2. Ajoutez les champignons, laissez cuire 10 minutes.
    3. Insérez les blancs de poulet et laissez cuire une nouvelle fois 5 minutes.
    4. Ajoutez enfin la moutarde et la crème fraîche.
    5. Après 5 nouvelles minutes de cuisson, vous pouvez servir !
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