Porc effiloché à la racinette (rootbeer)


Ingrédients:

  • 3 lb (1360 g) d’épaule de porc
  • 1 lb (454 g) de poitrine de poulet, désossées
  • 2 litres de boisson gazeuse racinette (rootbeer) de votre choix
  • 1 bouteille de 500 ml bouteille de sauce barbecue (votre favori moi Diana ordinaire)
  • 12 pains à hamburger
  • Salade de chou de votre choix

    • Instructions:

    1. Mettre l’épaule de porc dans la mijoteuse avec les poitrines de poulet.
    2. Versez la rootbeer (racinette) sur la viande de porc, assez jusqu’à égalité de la viande.
    3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 heures ou jusqu’à ce qu’il déchiquette facilement avec deux fourchettes.
    4. Retirez la viande porc et poulet et déchiqueter l’aide de deux fourchettes. Retirer le liquide.
    5. Retourner la viande déchiquetée dans la mijoteuse et mélanger votre sauce barbecue avec la Viande.
    6. Laisser réchauffer pendant 30 minutes. Servir sur des pains hamburger réchauffés et garnir de salade de choux.
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