Pizza au thon, légumes du soleil et au deux fromages


Ingrédients:

  • Une pâte à pizza :
  • Préparez une pâte pizza
  • pour moi, 500g de farine 300 mm d’eau
  • 25g de levure boulanger
  • 2 cuillère à café de sucre
  • 1 petite cuillère à café de sel
  • une pincé de bicarbonate
  • Pour le dessus de la pizza :
  • Une boite de thon
  • 100g de morbier
  • 100g de gorgonzola
  • 2 merguez
  • 8 petites tomates
  • la moitie d’un poivron
  • deux cuillères de crème fraîche épaisse
  • 2 beaux oignons
  • 1 petite courgette, 6 champignons de paris frais
  • sel, poivre,
  • thym
  • herbe de Provence .

    • Instructions:

    1. Faites revenir la courgette, dans un poêlon avec les tomates couper en rondelles, laissez fondre, ajoutez les merguez couper en tronçon, la crème fraîche bien mélanger, salé, poivré, le thym, herbe de Provence.
    2. Laissez quelques minutes en mélangeant tout doucement.

    Préparation :

    1. Étalez votre pates, versez la préparation dessus, disposez les champignons en lamelles, le thon éparpilliez, l’oignon ciseler, le poivron couper en lamelles et le morbier couper en lamelles, et le gorgonzola, et un filet d’huile d’olive, et enfournez dans un four chaud th 7 (210°c)pendant 15 minutes environ.
    2. Servir bien chaud avec un rosé.
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