Petits pains de viande garnis de pommes de terre

4 portions de 2 pains de viande garnis (360 g) chacune portion(s) ~ 25 minutes

Ingrédients:

  • 1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
  • 1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet
  • 1 tasse d' eau
  • 125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner Philadelphia léger en brique, coupé en cubes
  • 2 gousses d' ail, finement hachées
  • 2 tasses de purée de pommes de terre chaude
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1 boîte (10 oz ou 284 ml) de sauce au bœuf, chaude

    • Instructions:

    1. Chauffer le four à 375 °F.
    2. Mélanger la viande, le mélange à farce et l’eau; presser ce mélange au fond de 8 alvéoles d’un moule à muffins vaporisé d’un enduit à cuisson.

    3. Cuire les pains de viande au four de 20 à 25 min ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits (160 °F).

    4. Mélanger le fromage à la crème, l’ail et la purée de pommes de terre; remuer jusqu’à ce que le fromage à la crème ait fondu. Incorporer le persil. Déposer ce mélange sur les pains de viande. Accompagner de sauce.

    Conseils

    • Pour rehausser la saveur de ce plat, ajoutez 2 cuillerées à soupe de sauce barbecue Bull’s-Eye au mélange à la viande avant de le presser au fond des alvéoles du moule à muffins, comme indiqué.
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