Pâtes crémeuses au bœuf haché à la poêle


Ingrédients:

  • 250 g de pâtes (penne, fusilli ou autre)
  • 300 g de bœuf haché
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 200 ml de crème fraîche
  • 400 g de tomates concassées
  • 100 g de fromage râpé (cheddar ou parmesan)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais haché (optionnel)

    • Instructions:

    1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
    2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive.
    3. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
    4. Incorporer les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes.
    5. Verser la crème fraîche, bien mélanger et ajouter le fromage râpé.
    6. Mélanger avec les pâtes et laisser chauffer 2 minutes.
    7. Parsemer de persil avant de servir.

    Bon appétit !

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