Pâtes Crémeuses au Bœuf et Tomate en Une Seule Casserole

2 portion(s)

Ingrédients:

  • 250 g de pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)
  • 300 g de bœuf haché
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 400 g de tomates concassées
  • 250 ml de bouillon de bœuf
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre, origan séché
  • Basilic frais pour la garniture

    • Instructions:

    1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    2. Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
    3. Versez les tomates concassées et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les pâtes directement dans la casserole. Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’origan.
    4. Laissez mijoter à feu doux pendant 12 à 15 minutes en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n’attachent.
    5. Une fois les pâtes cuites et le liquide absorbé, incorporez la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
    6. Servez chaud, décoré de basilic frais.
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