Pâtes au tacos (style One Pot)

4 portion(s) ~ 10 minutes de préparation, 25 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • 1 livre de bœuf haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Une pincée de poivre noir
  • 1 sachet d'une once d'assaisonnement pour tacos (ou environ 3 cuillères à soupe et demie d'assaisonnement pour tacos fait maison)
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de salsa douce en pot
  • 225 g de pâtes rotini crues
  • 1 tasse et demie de fromage râpé à la mexicaine
  • Garnitures facultatives : tomates hachées (avocat, chips de tortilla écrasées, coriandre hachée)

    • Instructions:

    1. Préchauffer une grande poêle profonde à feu moyen.
    2. Ajouter le bœuf haché et assaisonner de sel et de poivre.
    3. Cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la cuisson soit complète.
    4. Éliminer la graisse
    5. Incorporer l’assaisonnement pour tacos au bœuf haché, puis ajouter l’eau, la salsa et les pâtes.
    6. Porter le mélange à ébullition.
    7. Remuer, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.
    8. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
    9. Éteignez le feu et incorporez le fromage.
    10. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire.
    11. Servir avec les garnitures facultatives désirées.
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