Pâtes à la sauce boeuf et champignons

3 portion(s) ~ 15 minutes

Ingrédients:

  • 1 tasse nouilles aux oeufs ou autres pâtes
  • 1/2 casseau champignons frais tranchés
  • 1 courgette coupée en quartiers et tranchée
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 c. à table huile d'olive
  • Origan
  • 1/2 lb boeuf haché
  • Sel et poivre
  • 3/4 boîte crème de champignons
  • 1/4 tasse lait
  • 1/2 tasse fromage cheddar blanc (ou mozzarella) râpé

  • Instructions:

    1. Faire cuire les nouilles au goût.

    2. Pendant ce temps, trancher les légumes et les faire revenir dans un wok ou dans une casserole avec l’huile et l’origan.

    3. Quand les champignons et l’oignon sont dorés, ajouter le boeuf et faire revenir jusqu’à ce que l’eau soit presque entièrement évaporée.

    4. Ajouter du sel et du poivre, puis mélanger.

    5. Ajouter la crème de champignons, le lait, les pâtes et le fromage. Mélanger le tout et faire chauffer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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