Pain perdu à la tapenade, mozzarella et jambon de Parme

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 8 tranches de pain (rassis de préférence)
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pot de tapenade d'olives noires
  • 2 dl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de beurre

  • Instructions:

    • Découpez des ronds dans les tranches de pain à l’aide d’un emporte-pièce. Des carrés c’est bon aussi 😉
    • Battez les oeufs avec la tapenade et ajoutez le lait.
    • Garnir 4 ronds de pain avec des tranches de mozzarella et une tranche de jambon de Parme sur chaque. Recouvrir avec les 4 autres tranches de pain.
    • Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
    • Trempez les tartines dans le mélange aux oeufs.
    • Faites-les dorer dans le beurre de chaque côté.
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