Omelette dans un sac

4 portion(s) ~ 10 minutes de préparation, 18 minutes de cuisson

Ingrédients:

250 ml (1 tasse) de cheddar râpé

80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%

60 ml (1/4 de tasse) de persil haché

45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé

10 œufs

8 tranches de jambon fumé à l’érable coupées en morceaux

4 champignons émincés

1 poivron rouge coupé en dés

sel et poivre au goût

À la maison:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients en fouettant. Répartir la préparation dans quatre sacs hermétiques. Sceller les sacs. Réserver au frais. Ce mélange se conservera ainsi 2 jours.
En camping:
Sur le réchaud de camping, déposer une casserole remplie d’eau. Porter à ébullition, puis déposer les sacs dans l’eau. Cuire de 18 à 20 minutes, en retournant les sacs de temps en temps.

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