Oeufs écossais

4 portion(s)

Ingrédients:

  • Farce:
  • 500 g de viande hachée
  • 1 oignon mixé
  • 1 gousse d'ail mixé
  • 1 oeufs entier
  • sel
  • poivre
  • 4 oeufs durs
  • Panure:
  • 2 oeufs entiers
  • chapelure .

  • Instructions:

    1. Préparez 4 oeufs durs.
    2. Dans un saladier,mettre la viande hachée, avec l’oignon, l’ail, sel et poivre. Mélangez.
    3. Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout.
    4. Répartissez la farce en 4 boules.
    5. Ensuite,aplatissez une boule et posez-y dessus un oeuf dur.
    6. Refermez la boule et faite de même avec les 3 autres.
    7. Prenez 2 petits plats, dans un mettez 2 oeufs entiers battus et l’autre la chapelure.
    8. Mettez une poêle creuse sur votre feu avec l’huile,vu que je le fait au pif, je dirais comme pour faire des frites 4 à 5 verres de table à peu près.
    9. Passez vos boulettes une à une dans l’oeuf,puis la chapelure.
    10. Puis faire frire à feu doux en les retournant régulièrement.

     

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé