Muffins aux bananes

12 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

  • 440 ml (1 3/4 tasse) farine tout usage
  • 60 ml (1/4 tasse) sucre brun
  • 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) bananes bien mûres, en purée
  • 190 ml (3/4 tasse) noix de Grenoble, hachées
  • 80 ml (1/3 tasse) beurre, fondu
  • 60 ml (1/4 tasse) lait
  • 1 oeuf

    • Instructions:

    1. Faire chauffer le four à 190 °C / 375 °F.
    2. Beurrer un moule à muffins.
    3. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre brun, la poudre à pâte et les noix.
    4. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients et incorporer aux ingrédients secs.
    5. Verser la préparation dans les moules.
    6. Faire cuire 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du muffin en ressorte sec et propre.
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