Mini brochettes de saucisses miel & ail et trempette moutarde, miel et yogourt

30 portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 5 saucisses miel & ail Olymel, 450 g (ou votre saveur préférée)
  • 15 ml d'huile d'olive
  • 1 gros poivron vert, coupé en dés de 2,5 cm
  • 1 gros oignon rouge, coupé en dés de 2,5 cm
  • 30 mini-brochettes en bambou
  • Trempette :
  • 250 ml de yogourt grec nature
  • 250 ml de moutarde à l'ancienne
  • 125 ml de miel
  • Poivre du moulin, au goût
  • Thym, au goût

    • Instructions:

    1. Faire cuire les saucisses en suivant les instructions sur l’emballage et les couper en six parts égales.
    2. Sur des mini-brochettes, alterner 1 morceau de saucisse, de poivron et d’oignon rouge, puis faire griller sur le barbecue ou chauffer au four.
    3. Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la trempette et la servir avec les brochettes.
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