Mayonnaise maison

Ingrédients:

1 gros œuf

1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon

1 c. à table (15 ml) de jus de citron

1 1/3 tasse (330 ml) d’huile de pépins de raisin

Mélanger les trois premiers ingrédients, puis ajouter l’huile lentement en remuant au fouet. Salez, poivrez, et assaisonnez selon votre inspiration!

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