- 3 c. à table combles mayonnaise
- 2 c. à table origan
- 1/4 tasse huile légère
- 3 c. à table jus de citron
- 1 c. à thé poudre d'oignon
- 1 c. à thé ail haché
- 1 c. à thé moutarde de Dijon
- 1 c. à thé base de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- Mélanger le tout, et mariner 24 heures au réfrigérateur.
Cette marinade rend le poulet juteux et plein de parfum Pour des brochettes ou des poitrines.
