Les huiles essentielles comestibles


Instructions:

Découvrez une nouvelle tendance culinaire santé: cuisiner avec des huiles essentielles comestibles pour rehausser le goût de nos petits plats!

  1. L’huile essentielle de basilic (15 ml (450 gouttes)
    Type de mets: salés. On peut l’utiliser dans tous les plats pour lesquels on ajoute habituellement du basilic comme la sauce à spaghetti, le poulet ou une vinaigrette.
    Propriétés: Favorise une saine digestion et diminue les problèmes de ballonnement et de flatulences.
  2. L’huile essentielle de cardamome (15 ml (450 gouttes)
    Type de mets: épicés. Idéal dans le cadre de repas indiens et de desserts comme un gâteau aux carottes.
    Propriétés: Favorise l’élimination du mucus lors d’une grippe ou d’une bronchite et diminue les problèmes de ballonnement et de flatulences.
  3. L’essence de citron (15 ml (450 gouttes)
    Type de mets: salés. Idéal pour procurer un goût rafraîchissant au poulet aux olives, à une guacamole ou à une vinaigrette.
    Propriétés: Augmente la concentration intellectuelle et s’avère un anti-infectieux intéressant lors d’un rhume ou d’une grippe.
  4. L’huile essentielle de lavande (15 ml (450 gouttes)
    Type mets: sucrés. Divin pour parfumer vos biscuits, mousses et confitures.
    Propriétés: Calme l’esprit et favorise le sommeil.
  5. L’huile essentielle de cannelle (15 ml (450 gouttes)
    Type de mets: épicés. Rehausse le goût de la tarte à la citrouille, des crêpes et du pain doré. Mais attention : pas plus de 1 à 2 gouttes par recette.
    Propriétés: Stimule le système immunitaire et s’avère un anti-infectieux puissant lors de grippes et bronchites.
  6. L’huile essentielle de verveine (15 ml (450 gouttes)
    Type de mets: piquants. Grâce à son goût s’apparentant à la citronnelle, elle rehausse les mets asiatiques.
    Propriétés: Favorise une saine digestion, calme l’esprit et favorise le sommeil.
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