- 1 kg de Poitrine de poulet sans os et peaux
- 1 piment vert coupé en petits dés
- 2 Oignons moyens , hachéS finement
- De gingembre râpé
- Persil , haché finement :½ tasse
- Gousses d’ail écrasées
- De coriandre fraîche hachée finement :½ tasse
- Sel selon le désir
- Poivre noir moulu :½ cuillère à café
- ½ cuillère à café de cumin
- ‘huile végétale
- Mélanger le poulet , les oignons , le piment, l’ail , le persil et la coriandre dans un mélangeur .
- ajouter le sel , le gingembre , le poivre noir , le cumin et mélanger à nouveau jusqu’à ce que vous avez un mélange de kefta de poulet .
- former des boulettes de viande sur des brochettes
- Graisser un plat de cuisson avec de l’huile végétale et placer les brochettes kefta de poulet .
- préchauffer le four à 200 ° C et cuire les boulettes de viande pendant environ une demi-heure
