Filet de porc caramélisé

4 portion(s) ~ 5 minutes de préparation, 4 heures de cuisson à faible intensité

Ingrédients:

  • 1 filet de porc de 675 g (environ 1 1/2 lb)
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable
  • 1 sachet de soupe à l'oignon de 28 g

    • Instructions:

    1. Dans la mijoteuse, déposer le filet de porc.
    2. Dans un bol, mélanger la sauce chili avec le sirop d’érable et la soupe à l’oignon. Verser la préparation sur le filet de porc.
    3. Couvrir et cuire à faible intensité 4 heures.
    4. Retirer le filet de porc de la mijoteuse et réserver dans une assiette.
    5. Dans une casserole, verser la sauce contenue dans la mijoteuse. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 7 minutes à feu doux, jusqu’à l’obtention d’une sauce sirupeuse.
    6. Au moment de servir, napper le filet de porc de sauce.
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