Fettucini facile au poulet et au brocoli

6 portion(s) ~ 12-15 minutes

Ingrédients:

  • 300 g de fettuccine
  • 2 tasses de bouquets de brocolis frais (500ml)
  • 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante (65ml)
  • 450 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
  • 1 +2/3 tasse de lait (420ml)
  • 125 g de tartinade de fromage à la crème
  • 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan (65ml)
  • 1/2 c. à thé de basilic séché (3ml)

    • Instructions:

    1. Faire cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
    2. Ajouter le brocoli à la casserole 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
    3. Égoutter.
    4. Entre-temps, chauffer la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif.
    5. Sauter le poulet dans la vinaigrette 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
    6. Incorporer le lait, le fromage à la crème, le Parmesan et le basilic.
    7. Porter à ébullition en remuant sans arrêt.
    8. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et chaude.
    9. Verser la sauce au poulet sur les pâtes et mélanger délicatement.
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