Donuts

~ 5 minutes

Ingrédients:

  • 500 g de farine tamisée
  • 2 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 150 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • huile pour friture
  • sucre glace

    • Instructions:

    1. Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre, le beurre fondu et le sucre vanillé.
    2. Ajouter avec le lait.
    3. Ajouter la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade.
    4. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
    5. Étaler la pâte sur une épaisseur de 8mm. Farinez-la.
    6. Découper des cercles de 4 cm et faire un trou au milieu avec un vide pomme.
    7. Plonger les beignets dans la friture chaude.
    8. Les retourner pour qu’ils dorent des deux côtés.
    9. Lorsqu’ils sont bien dorés, égoutter les beignets avec du papier absorbant.
    10. Saupoudrer de sucre glace.
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