• Mélanger le dindon, la moutarde, le miel, le paprika, le tabasco (si désiré), l’oignon vert, le sel et le poivre, puis façonner deux galettes avec les mains.
• Cuire les galettes dans une poêle striée antiadhésive ou sur le barbecue environ 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée à l’intérieur.
• Chauffer les pains. Les tartiner de mayonnaise, ajouter la galette et garnir avec la laitue et les tranches de tomate.

Valeurs nutritives