Devil’s food cake – Gâteau du diable

24 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

280 g de farine (2 1/4 tasses)

84 de chocolat à dessert non sucré (1 once)

400 g de sucre blanc (2 tasses)

115 g de beurre (1/2 tasse)

7 g de baking soda (1 1/2 cuillerée à café - que vous pouvez acheter ici)

60 ml de lait (1/4 de tasse)

2 oeufs

235 ml d'eau (1 tasse)

5 ml de vinaigre blanc (1 cuillère à café)

1/4 de cuillerée à café de sel

Instructions:

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F)
Graisser deux plats ronds de 9 pouces (22cm)
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le chocolat puis retirer du feu
Mixer le sucre et les oeufs jusqu’à ce qu’ils moussent
Rajouter le mélange au chocolat en mixant pour ne pas que les oeufs cuisent
Rajouter l’eau, bouillie auparavant, et toujours chaude
C’est très liquide, c’est normal
Mélanger la farine, le baking soda et le sel
Mixer avec le chocolat
Mélanger le vinaigre et le lait et verser dans l’autre mélange
Verser dans les moules
Faire cuire 30 minutes

Source: http://www.recette-americaine.com/gateaux/devils-food-cake.php

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)