Crevettes grillées et sauce cocktail


Ingrédients:

  • Pour les crevettes :
  • 2 lb de crevettes
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • 1 cuillère à thé de basilic séché
  • Sel et poivre
  • La sauce cocktail :
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
  • 1 cuillère à soupe de raifort
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé de Sambal Oelek

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 400 °F.
    2. Dans un grand bol, mettez les crevettes, l’ail, les flocons de poivre de cayenne, le basilic séché, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
    3. Brasser le bol afin que tous les ingrédients se mélange et qu’il y aille une couche d’assaisonnement partout.
    4. Étendre les crevettes sur un papier d’aluminium ou une plaque allant au four.
    5. Faire cuire pendant 8 à 10 minutes.
    6. Pour faire la sauce cocktail, c’est simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol et brasser.
    7. Servir les crevettes avec la sauce cocktail.

    *Suggestions d’accompagnement : salade jardinière, riz…

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