1. Préparez la crème de roquefort.
   Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette.
   Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
   Poivrez légèrement.
2. Ajoutez les figues et les noix.
   Coupez les figues séchées en petits morceaux et incorporez-les à la crème.
   Ajoutez le miel et mélangez délicatement.
   Intégrez les noix concassées pour une touche croquante.
3. Repos et service.
   Laissez reposer 30 minutes au frais pour intensifier les saveurs (optionnel).
   Servez avec du pain grillé ou des crackers croustillants .
   Décorez avec quelques amandes et noix entières pour un joli dressage.

 Conseils & conservation

Dégustation : Idéal en apéritif ou en accompagnement d’une planche de fromages et charcuteries.

Conservation : Garder 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Variante : Remplacez les figues par des dattes ou des raisins secs pour une autre version sucrée-salée.