Préparer la saumure :

1. Dans une petite casserole, mélanger l’eau, le vinaigre, le sel et les graines de moutarde ; porter à ébullition. Faire chauffer jusqu’à ce que le sel soit dissous, environ 1 minute.

Remplir les bocaux et ajouter la saumure :

1. Pendant ce temps, répartir équitablement les bâtonnets de concombre, les brins d’aneth et les feuilles de laurier dans deux bocaux en verre (type Mason) d’environ 500 ml (1 pinte). (Si les bâtonnets sont trop longs, les couper pour qu’ils tiennent dans le bocal.)

Mise en bocal des cornichons avant l’ajout de la saumure:

1. Verser le mélange chaud au vinaigre de manière égale dans les bocaux.
2. Ajout de la saumure dans les bocaux

Laisser refroidir et réfrigérer :

1. Laisser refroidir à température ambiante.
2. Refroidissement des cornichons à température ambiante
3. Fermer les bocaux avec les couvercles et placer au réfrigérateur pendant 24 heures avant de servir.

Conserver au réfrigérateur.