1. Travaillez le beurre mou avec le sucre normal et le sucre brun, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez les 2 oeufs et mélangez bien.
3. Ajoutez à cette préparation la farine (tamisée, histoire de ne pas faire de grumeaux), ainsi que le sel et la levure en poudre et mélangez…
4. Rajoutez à ce mélange les pépites de chocolat puis mélangez encore…
5. Recouvrez la plaque de four à l’aide de papier cuisson (ou de papier sulfurisé).
6. Avec le mélange obtenu, faites des petits tas arrondis et disposez – les sur la plaques (assez éloignés, parce qu’il ne faut pas oublier qu’ils vont grossir pendant la cuisson !)
7. Une fois la plaque remplie, mettez la dans le four pendant 10 minutes environ (le four devait être préchauffé à 180 °).

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