Un beau plateau de cinnamon rolls

• Mélangez le lait, la margarine, les oeufs, la farine, le sel, le sucre et la levure à la main ou dans votre machine à pain
• Une fois que la pâte a pris un volume suffisant (environ deux fois plus grosse), mettez la dans un plat fariné et laissez reposer pendant 10 minutes

La pâte des cinnamon rolls qui a levé

• Mélangez la cassonade et la cannelle
• Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie
• Faire fondre 75 g de beurre et l’étaler sur la pâte
• Soupoudrer du mélange cassonade / cannelle
• Roulez la pâte et découpez la en 12 cylindres
• Mettez les cylindres dans un plat, couvrez le et patientez 30 minutes
• Préchauffez le four à 200 degrés °C
• Faites cuire les cinnamon rolls pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient une belle couleur dorée

Recette pour le glaçage des cinnamon rolls

• Mélangez le cream cheese, le beurre, le sucre, le sel et l’extrait de vanille
• Battez vigoureusement
• Une fois le mélanger homogène, étalez le sur les cinnamon rolls encore chauds

Un cinnamon roll non glacé

Un cinnamon roll bien glaçé

Source:  http://www.recette-americaine.com/gateaux/cinnamon-rolls-petits-pains-cannelle.php