Cigares au chou

8 grandes feuilles de choux de savoie

1 paquet de 700 g de pain de viande avec légumes

250 ml (1 tasse) (ou 125 ml – 1/2 tasse de riz non cuit), cuit de riz blanc

410 ml (1 2⁄3 tasse) de sauce marinara

15 ml (1 c. à soupe), haché de thym frais

Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les feuilles de chou de 3 à 4 minutes. Égoutter.
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le pain de viande de 3 à 4 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère de bois.
Incorporer le riz.
Au centre de chacune des feuilles de chou, répartir le mélange. Rabattre les côtés de la feuille sur la viande et rouler.
Dans un plat de cuisson, verser la sauce. Déposer les cigares sur la sauce et parsemer de thym.
Couvrir et cuire au four de 30 à 35 minutes.

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Ingrédients: