- 5 tasses de bouquets de chou-fleur
- 4 tasses de bouquets de brocoli
- 1/2 tasse d' eau
- 1/2 tasse (la moitié d'un contenant de 250 g) de produit de fromage à la crème Philadelphia léger
- 1/4 tasse de lait écrémé
- 1/2 tasse de crème sure légère
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar Cracker Barrel léger, râpé
- 10 craquelins Ritz 30 % moins de gras, écrasés (environ 1/2 tasses)
- 3 c. à soupe de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger
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Mettre le chou-fleur et le brocoli dans un plat de 2 litres allant au micro-ondes. Ajouter l’eau et couvrir. Faire cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres; égoutter.
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Faire chauffer le fromage à la crème et le lait au micro-ondes dans une tasse à mesurer de 2 tasses ou dans un bol de grosseur moyenne, allant au micro-ondes, pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le tout se mélange bien lorsque remué. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Verser sur les légumes, garnir de cheddar râpé. Remettre au micro-ondes 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
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Mélanger les miettes de craquelins et le fromage parmesan. Saupoudrer les légumes de ce mélange.
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REMARQUE
Pour de meilleurs résultats, coupez le chou-fleur et le brocoli en morceaux de taille égale avant de les mettre au micro-ondes.
