Chocolat aux fruits secs et aux noix

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat blanc
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 100 g de fruits secs (abricots, zestes d’oranges, figues…)

    • Instructions:

    1. Faites fondre séparément les chocolats au bain-marie.
    2. Mélangez chacun d’eux jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux.
    3. Concassez les cerneaux de noix et ajoutez-les au chocolat noir.
    4. Hachez les fruits secs au couteau et mélangez-les au chocolat blanc.
    5. Versez chacun des chocolat sur une plaque filmée de film alimentaire sur 0.5 cm d’épaisseur, puis laissez durcir.
    6. Coupez les chocolats en petites barres à l’aide d’un grand couteau dont vous aurez chauffé la lame.
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