Carrés aux framboises

8 portion(s) ~ 30 minutes

Ingrédients:

  • 3 1/2 tasses de framboises fraîches ou surgelées
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 3/4 tasse de flocons d'avoine
  • 2 c. à soupe de germe de blé
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1/3 tasse de beurre
  • 3 c. à soupe de lait

    • Instructions:

    1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
    2. Dans une casserole, porter les framboises, le sucre et l’eau à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.
    3. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
    4. Presser la moitié des ingrédients secs dans un petit moule recouvert d’une feuille de papier parchemin. Verser les framboises et couvrir avec les ingrédients secs restants.
    5. Cuire au four environ 30 minutes.
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