Carrés Aux Dattes Sans Sucre


Ingrédients:

  • 950g de dattes
  • 320g D’eau
  • 10 ml de jus de citron
  • 5 ml de vanille
  • Pâte :
  • 3 ¾ Tasses de flocons d’épeautre.
  • 3 tasses d’eau bouillante
  • 3Tasses de farine d’épeautre
  • 1CC de soda
  • 1/2 Tasses d’huile de tournesol
  • 1/2 tasse huile canola
  • 1/3 Tasses de purée de dattes pris dans la préparation du haut
  • 1 œuf

    • Instructions:

    1. laisser refroidir ajouter la vanille
    2. Faire mijoter les 3 premiers ingrédients jusqu’à purée.

     

    1. Faire tremper dans l’eau bouillante les 2 premier ingrédients couvrir et laisser refroidir (jusqu’à absorption de l’eau)
    2. Ajouter ensuite la farine d’épeautre le soda
    3. L’huile de tournesol de canola et la purée de dattes et l’œuf
    4. Séparer la pâte en 2 étendre et presser la première partie dans un moule 9X13 huilé et fariner
    5. Déposer la garniture et mettre délicatement l’autre parti de la pâte.
    6. Cuire au four 350 f 30 minutes.
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