Carrés aux dattes de flocons de mais


Ingrédients:

  • Garniture aux dattes:
  • 2 tasses de dattes hachées
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d,eau froide
  • PÂTES:
  • 1 tasse de gras
  • 1 tasse de cassonade
  • 3 - 1/4 de farine à toutes fins
  • 3 tasses de flocons de mais (gruau)
  • 1/2 tasse d,eau bouillante
  • 1c.à thé de bicarbonate de soude ( soda)

  • Instructions:

    1. Mélanger les dattes , le sucre et l’eau froide.
    2. Cuire jusqu’à ce que les dattes soient tendres.
    3. Refroidir.
    4. Crémer le gras, y ajouter la cassonade.
    5. Tamiser la farine; y mêler le soda, les flocons de mais (gruau).
    6. Incorporer au beurre et au sucre, en alternant avec l’eau bouillante.
    7. Terminer comme les Carrés aux dattes
    8. Cuire au four à 350 degré F., 10 à 15 minutes .
    9. Couper en carrés.
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