Burritos aux épices mexicaines

4 à 6 portion(s) ~ 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • 4 grands tortillas ou 6 petits
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 340 gr de haché végétal
  • 3/4 tasse d’eau
  • .
  • Mélange à épices :
  • 1/2 c. à soupe de chili
  • 1/2 c. à soupe de paprika fumé
  • 1/2 c. à soupe de cumin moulu
  • 1/2 c. à soupe de coriandre moulue
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1/2 c. à soupe de farine tout usage
  • Poivre
  • .
  • Garnitures (au choix):
  • Poivrons verts, en dés
  • Tomates, en dés
  • Oignons verts, ciselés
  • Laitue romaine, hachée
  • Salsa
  • Sauce piquante

    • Instructions:

    1. Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile et cuire le haché végétal pendant 5 minutes.
    2. Ajouter les épices et mélanger. Ajouter l’eau et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé.
    3. Déposer le mélange dans les tortillas et garnir avec la garniture de votre choix.
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé