- 1 Kg de bifteck de viande
- Le jus d’oignon
- sel
- poivre
- Le jus de citron
- Bouillon de poulet Coupe
- Pour la farce:
- 500 g de légumes variés au choix hachés
- Frapper la viande et ajouter avec le sel et le poivre et le jus de citron et celui d’oignon.
- Farcir chaque morceau de steak avec la garniture et enrouler ainsi.
- Faire frire dans du beurre jusqu’à ce que la couleur rougit.
- Ajouter le bouillon et laisser mijoter.
- Servi avec du riz ou des pommes de terre.
