Anneaux d’oignons frits


Ingrédients:

  • 2 oignons moyens.
  • ½ (126 ml.) tasse de lait.
  • ¾ (175 ml.) de tasse de farine tout usage.
  • 1 œuf.
  • ¼ ( 1 ml.) de cui. à thé de sel

    • Instructions:

    1. Peler les oignons coupé en tranche épaisse ¼ de po. (5 mm. )
    2. Séparer les rondelles.
    3. Mélanger ensemble , la farine, les œufs, le lait et le sel
    4. Tremper les anneaux d`oignons au fur et à mesure dans la pâte et plonger dans la friture chaude.
    5. Quand ils sont bien dorés les retourner pour cuire l`autre coté 1½min environ de chaque côtés à 375°F ou 190°C.
    6. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudré de sel d`ail et d`oignons. (Mais vous pouvez également utiliser d`autres épices de votre choix BBQ par ex. )
    7. « Pour plus de croustillant les préparer à l`avance, congeler séparément, et simplement les faire revenir dans l`huile chaude ou au four comme les frites »
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