- Ingrédient de base:
- 5 tasses de farine
- 3 c à tables et 1 c à thé de poudre à pâte
- 1 1/2 c à thé de sel
- 3/4 tasse de sucre granulé
- Réserver dans un contenant hermétique
- Pour crêpes:
- 1 tasse de mélange de base
- 1 tasse de lait
- 1- 1/2 c à table de margarine fondu ou de l'huile
- 1 oeuf
- Dans un bol: ajouter le lait, margarine ou l’huile, l’oeuf et bien brasser.
- Ajouter le liquide aux ingrédients secs.
- Possible d’ajouter 1 à 2 c à table de lait pour la consistance
- Cuire dans un poêlon graissé ou mettre de l’huile ou du beurre.
- Cuire 2 à 3 minutes et servir avec du sirop d’érable, confitures, fruits frais ou de la crème fouettée.
