Vinaigrette pour salade césar (Style Bâton rouge)


Ingrédients:

  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 c. à table de moutarde de Dijon
  • 1 1/2 once d'huile d'olive
  • 1 c. à thé de poivre noir
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 tasse de mayonnaise (Kraft) ou maison

    • Instructions:

    1. Bien mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble avec un fouet.
    2. Incorporer le mélange à la mayonnaise.
    3. Réfrigérer 12 heures pour un maximum de goût.
    • Servir sur laitue Boston avec parmesan râpé frais, croûtons et vrai bacon cuit et émietté et rondelles d’oignon rouge tranchées minces.
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