• 315 ml (1 1/4 tasse) cassonade
  • 45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable
  • 60 ml (1/4 tasse) farine
  • 275 ml (1 1/2 tasse) crème 35%
  • 1 sel
  • 1 abaisse à tarte de votre choix
  1. Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
  2. Dans une casserole, mélanger les 5 premiers ingrédients.
  3. Porter à ébullition et baisser le feu. Cuire à feu moyen en brassant, environ 5 min jusqu’à épaississement.
  4. Laisser tiédir 10 min.
  5. Verser le mélange dans l’abaisse à tarte et cuire 30 min.
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