Riz jaune aux crevettes


Ingrédients:

  • 1 tasse de riz blanc cuit
  • 2 oeufs cuits durs tranchés
  • 16 crevettes décortiquées
  • 2 échalotes vertes hachées
  • 2 c. à thé de poudre de cari jaune
  • 1 c. à table de beurre
  • 1 c. à thé de Bovril au poulet
  • persil au goût
  • poivre au goût
  • une pincée de sel épicé (facultatif)

  • Instructions:

    1. Dans une poêle, mettre un peu de beurre à feu doux, ajouter tous les ingrédients sauf les oeufs et bien mélanger.
    2. Réchauffer le tout quelques minutes et ajouter les oeufs durs tranchés et brasser doucement.
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