- Pâte :
- 300 g de farine
- 3 c à s d’huile d’olive
- 2 c à c de levure boulangère
- 2 c à c de thym
- Sel
- Eau tiède pour le mélange
- Lancer le tout dans votre machine à pain ou votre robot
- Pizza Végétarienne Garniture :
- 3 tomates
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 petits oignons
- Fromage râpé
- Huile d’olive
- Thym
- sel poivre .
- Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les tomates coupés en petit morceaux, le thym le sel et le poivre et laisser réduire pour obtenir un coulis
- Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive
- Couper les aubergines et les courgettes en rondelles et les faire revenir aussi dans un peut d’huile d’olive
- Étaler votre pâte à pizza et la garnir avec le coulis de tomates puis les légumes, parsemer de fromage et mettre au four à 180° pendant environ 20 à 25 minutes.
