• 2 piments verts
  • 2 piments rouges
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 oignon haché finement
  • 1/4 lb champignons hachés finement
  • 1/2 lb boeuf haché
  • 1/4 c. à thé basilic
  • 2 tasses sauce tomate
  • sel et poivre
  • 3 c. à soupe fromage gruyère râpé
  1. Faire revenir dans l’huile l’oignon et les champignons hachés.

  2. Ajouter le boeuf et le basilic. Saler et poivrer. Faire cuire environ 10 minutes.

  3. Incorporer la sauce tomate. Laisser mijoter environ 10 minutes.

  4. Couper les piments en deux. Vider les piments.

  5. Farcir les piments avec le mélange de boeuf.

  6. Ajouter le fromage râpé.

  7. Mettre au four à gril.

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