- 1 cc de sel
- 1 tasse de lentilles
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 1 tasse d'avoine à cuisson rapide
- 3/4 tasse fromage cheddar râpé ou 3/4 tasse de fromage suisse, fromage ou 3/4 tasse de fromage monterey jack ou 3/4 tasse de fromage américain
- 1 oeuf battu
- 4 1/2 onces de sauce à spaghetti ou sauce tomate 4 1/2 onces
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Basilic séché 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Ajouter le sel à l’eau et faire bouillir dans une casserole.
- Ajouter les lentilles et laisser mijoter à couvert 25-30 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et la plupart de l’eau est évaporée.
- Retirer du feu.
- Les égoutter et les lentilles partiellement purée.
- Verser dans un bol à mélanger et laisser refroidir un peu.
- Ajouter l’oignon, l’avoine et le fromage jusqu’à ce que mitigés.
- Ajouter l’œuf, la sauce tomate, l’ail, le basilic, le persil, le sel et le poivre d’assaisonnement.
- Mélangez bien.
- Verser dans un moule à pain qui a été généreusement pulvérisé avec Pam (cuisson spray anti-adhésif) ou bien graissée.
- Supérieure lisse avec le dos de la cuillère.
- Cuire au four à 350 degrés pendant 30 – 45 minutes jusqu’à ce que le dessus de pain est sec, ferme et dorée.
- Refroidir dans le moule sur une grille pendant environ 10 minutes.
- Passer un couteau pointu autour des bords du moule avant de démouler le pain sur une assiette de service.
P.S.: Cette recette a été traduit.
