- 2 1/4 tasses farine
- 2 c. à thé bicarbonate de soude
- 3/4 c. à thé gingembre
- 3/4 c. à thé cannelle
- 1/4 c. à thé sel
- 1/2 tasse margarine
- 1/2 tasse sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse mélasse
- 1/2 tasse eau
-
Combiner les 5 premiers ingrédients et réserver.
-
Crémer la margarine et le sucre.
-
Incorporer l’oeuf et la mélasse.
-
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec l’eau.
-
Déposer par cuillerée sur une plaque à biscuits.
-
Cuire 8 à 10 minutes à 350 °F.
