Fajitas au bœuf barbecue

4 portions de 2 fajitas portion(s)

Ingrédients:

  • 1 c. à soupe d' huile
  • 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge de bœuf, en lanières
  • 1 poivron rouge , en lanières
  • 1 poivron vert , en lanières
  • 1 oignon , coupé en deux, puis coupé en tranches
  • 1/2 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale
  • 8 petites tortillas au blé

  • Instructions:

    1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter la viande et la faire cuire pendant 3 min, en remuant. Incorporer les poivrons et l’oignon ; cuire le tout pendant 3 à 4 min de plus ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que les légumes soient tout juste croquants, en remuant fréquemment.
    2. Ajouter la sauce barbecue ; bien mélanger. Réduire le feu à mi-doux. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps en temps.
    3. Répartir le mélange sur les 8 tortillas ; rouler les tortillas.

    Ajoutez du fromage râpé Tex Mex Kraft, de la crème sure et du guacamole sur la garniture à la viande.

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